Znaleziono w proszku i granulowany, substytuty masła odbywa się w procesie, który usuwa tłuszczu i wody z masła ekstraktu (mieszanka zmodyfikowany tłuszcz mleczny i suszone opryskiwania masła). Zawierają nie fat lub cholesterolu. Co te "wszystkich naturalnych" (zgodnie z etykiety) produkty zawierają są takie składniki jak maltodekstryny (węglowodanów uzyskanych z kukurydzy), syrop kukurydziany ciał stałych, soli, naturalne stosowane przyprawy to, maślanki i cornstarch. Zgodnie z oczekiwaniami z użytych składników, substytuty masła mają smak embarrassingly podrobione. Oni również mieć od około 8 do 12 kalorii na Łyżeczka, w przeciwieństwie do masła lub margaryna na 33 kalorii na łyżeczka. Masła substytuty mogą być odtworzonego przez mieszanie z cieczy, albo rurki posypywane instalacji klienta przejdzie bezpośrednio do żywności. Ponieważ odtłuszczoną, nie można ich używać do pieczenia, smażenie lub smarowanie naczyń. Zobacz też masła.