Strąki długie, skórzaste z tropikalnych Szarańczyn strąkowy zawierają słodki jadalny miąższ, (które mogą być spożywane świeże) oraz kilka nasion twardych, niejadalne. Po wysuszeniu, miąższ jest palona i zemleć na proszek. To jest następnie używana do smaku pieczywa i cukierki. Chleba świętojańskiego zarówno świeże jak i suszone strąki, a także fasola pnaca, można znaleźć w żywność zdrową żywnością i specjalistycznych sklepów. Bo chleba świętojańskiego jest słodki i niejasno smak czekolady, jest często używany jako substytut czekolady. Chleba świętojańskiego jest również znany jako Saint John's chleb i ziarna chleba świętojańskiego.