Nieformalnych posiłków dogodna, gdzie małży, kukurydza na kolby i inne żywności łącznie homarów, małże, ziemniaki i cebuli są gotowane w pestki gorące skały zwieńczone wodorostów, z których wszystkie pokryte mokrej kanwy. Clambakes czasami są replikowane wewnątrz po prostu parze wszystkich składników w dużej puli kompletne z wodorostów.