Pochodzi z Morza Śródziemnego i Bliski Wschód, kolendra wiąże się do rodziny pietruszki. Jest znany zarówno nasiona (faktycznie suszonych, dojrzałych owoców roślin) oraz jego ciemne liście zielone, koronkowy. Rodzaje nasion i liści ponosi absolutnie nie przypomina siebie. Nasiona wzmianki o kolendry został znaleziony w początku sanskryt pisma i się nasiona zostały odkryte w egipskich grobowców celownik do 960 b. C. małe (1/8-calowe), żółty tan nasiona są lekko prążkowane. Są lekko pachnące i aromatyczny smak podobny do cytryny, szałwia i kminek. Cały kolendry, nasiona są używane w trawienia i napoje, takie jak Grzane wino. Ziemi nasion jest używany w wielu pieczywa (zwłaszcza skandynawskich), mieszanki curry, zupy, itp., (Zobacz także przyprawy, zioła i przyprawy wykresu. ) Obie formy są powszechnie dostępne w supermarketach. Kolendry liście są również powszechnie znany jako kolendry i chiński pietruszka. Świeżej kolendry liście mają bardzo ostrym (niektórzy mówią, cuchnąca) zapach i smak, który nadaje się również do bardzo doświadczonych żywności. Choć to ma rzekomo być najczęściej wykorzystywane zioło na świecie, wielu Amerykanów i Europejczyków znaleźć, że świeżej kolendry zdecydowanie jest nabyty smak. Liście wybierz z nawet zielony kolor i nie ma oznak więdnięcia. Sklep kilka kolendry, łodygi, w szklance wody z plastikowej torbie na liście. Przechowywać w lodówce w ten sposób do nawet tydzień, wymiana wody co 2 dni. Kolendry liście są powszechnie używane w kuchni, Indii, Meksyku, Orient i Karaibów.