Relacje między zmiany ceny towaru i odpowiednie zmiany w ilości, która jest sprzedawana. Jeśli niewielka zmiana cen towarzyszy stosunkowo dużych zmian w ilości sprzedanych, popyt jest powiedziany zostać elastyczny (dostosowane do zmian cen). Ale jeśli duże zmiany cen towarzyszy niewielka zmiana w ilości sprzedanych, żądanie jest powiedziany zostać nieelastyczny.