Nazwa używana dla każdego z kilku mniejszych gatunków rekinów, mimo, że odwołanie nie jest ograniczone do jednego gatunku. Kolenia rodzajów obejmują Squalus acanthias (znany jako bodziec psa), Masterias (ogar gładkie), Mustelus canis (piasek rekin) i Scyliorhinus stellaris (Rekinek plamisty). Nazwa odnosi się do mały rozmiar i kształt ryby, potomstwo, z których niektóre są nawet określane jako "szczeniaki. "Kolenia, które znajdują się na północy i południowym Pacyfiku, obu stronach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, ogólnie zostały uznane za odpadki ryb w Stanach Zjednoczonych. , Że koncepcja jest stopniowo zmienia, jednak, i to umiarkowanie chude ryby jest coraz szersze łaski. Koleń posiada jędrny miąższ i dość mocny smak, który nadaje się do pełnego smaku sosami. To jest najlepiej pieczone lub smażone i jest, w rzeczywistości, ryby, szeroko stosowane w Wielkiej Brytanii na ryby z frytkami. Zobacz też ryby.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Henryka
- 100% positive feedback
(Cracow, Poland)