Chińska nazwa ten słodki korzeń o smaku lukrecji jest "człowieka w kształcie root" i rzeczywiście niektóre z nich niezwykle ludzkie kształty. Raczej niesamowite roślina ta została dokonana przez wieki jest wszystko od afrodyzjak na regenerujący. Najnowsze odkrycia naukowe mają związane z żeń-szenia do leczenia wysokiego ciśnienia krwi. To jest określane jako biały żeń-szeń, gdy po prostu suszonych na słońcu. , Gdy na parze i suszone na ogniu lub z innymi ciepła, wciela się w czerwonawym odcieniem i nazywa się czerwonym żeń-szeń. Żeń-szeń jest używany do zup, do herbaty, jak i leczniczych. Jest dostępny w niektórych sklepach ze zdrową żywnością i rynki azjatyckie.