To słodkie, soczyste członkiem rodziny Krajalnica było cenione przez starożytnych Egipcjan tysiące lat temu, a wieki wcześniej w Persji, gdzie Krajalnica uważa się, że pochodzi. Na szczęście dla entuzjastów amerykański spadzi, melony są obecnie uprawiane w Kalifornii i części południowo-zachodniej. Lekko owalny spadzi wyróżnia się skórka gładka, kremowo żółty i zielony pastelowy miąższ, który jest niezwykle soczyste i słodkie. Waha się w wadze od 4 do 8 kilogramów. Honeydews są dostępne przez cały rok, choć szczyt miesięcy są ogólnie lipca do września. Zupełnie dojrzałe honeydews będą miały prawie nie do odróżnienia marszczenie na powierzchni skóry, często wykrywalne tylko przez dotyk. Wybierz jeden, który jest bardzo ciężki do jego wielkości. Niedojrzałe mogą być dojrzałe melony w temperaturze pokojowej. Wrap dojrzałe melony w plastikowej torby i przechowywać w lodówce nawet do 5 dni. Spadzi melony mogą być używane w sałatkach, deserów, jako ozdoba i zup owocowych. Są dobrym źródłem witaminy C. Zobacz również melona.