Pochodzi z krajów śródziemnomorskich, pora ma był ceniony przez smakoszy za tysiące lat. Nero uważa, że pory poprawi jego głosu i mówi się, że jadłem ogromny ilości w tym celu. W VI wieku A. D. , walijski wykonane pory ich Narodowy symbol, bo oni byli przekonani, że pory nosili na hełmach, aby odróżnić je od swoich wrogów wzmocnić je i pomógł im wygrać wojny. Pory nadal posiadają a aromatyczne reflektor w dzisiejszej kuchni. Wygląda jak gigantyczny scallion, pora jest związane z czosnku i cebuli, choć jego smak i zapach są łagodniejsze i bardziej subtelny. Ma grube, białe łodygi, cylindryczny kształt i ma koniec nieco bulwiasty korzeń. Szerokie, płaskie, ciemnozielone liście szczelnie owinąć wokół siebie walcowane gazety. Pory są dostępne przez cały rok w większości regionów. Wybrać te z ostry, kolorowych liści i nieskazitelny część biały. Unikać z uschniętymi lub żółty zauważył liści. Mniejszy por, więcej ofert będzie. Przechowywać w lodówce w porów w plastikowej torby do 5 dni. Przed użyciem, wykończenia korzonki i liści kończy się. Szczeliny porów od góry do dołu i dokładnie umyć, usunąć brud uwięzione pomiędzy warstwy liści. Pory można gotować całość jako warzywo lub posiekane i używane w sałatki, zupy i wiele innych potraw.