W kuchni, łącznikowy jest zagęszczacz do zup, sosów i innych mieszanek. beurre manié, roux, żółtka jaj lub skrobie, takie jak mąka, skrobia kukurydziana i Maranta są wśród tych czynników stosowanych do zagęszczania. A łącznikowych jest czasami określane jako spoiwa.