Specjalizacja Nowy Orlean, to kanapek bohatera stylu w 1906 w centralnej sklep spożywczy, które zdaniem wielu nadal czyni najlepiej muffuletta w stanie Luizjana. Sandwich Południowy składa się z Rundy bochenek chleba włoski chrupiący, podział i wypełnione z warstwami provolone pociętego na plasterki, Genua salami, szynka z "oliwek sałatka," mieszanina Porąbane oliwki zielone, unstuffed, pimientos, selery, czosnku, koktajl cebuli, Kapary, oregano, pietruszka, oliwy z oliwek, wino czerwone octu, salt and pepper. Sałatka oliwek jest, co określa muffuletta niezależnie od jakichkolwiek innych kanapek jego ilk.