Wszelkie udomowionych ptaków wykorzystywane jako pokarm. Wieków temu chińskich rozpoczął podnoszenie różnych ptaków, które zostały stopniowo wniesiona na zachód za pośrednictwem Asia, Grecja i Rzym. Dzisiaj istnieje wiele odmian udomowionych drobiu tym kurcząt, indyków, kaczek, gęsi, kurze Rock Cornish (zobacz kurczaka), perliczek i bażant. Wszystkich szczebli drobiu wysokiej pod względem odżywczym. Jest sklasyfikowany jako kompletne białka, jest dobrym źródłem wapnia, fosforu i żelaza i zawiera ryboflawina, tiaminy i niacyna. Zobacz kurczaka informacji na temat zakupu, przechowywania i przygotowanie drobiu.