Ten czerwono różowy ryby morskie nie jest naprawdę prawdziwe cefal ale śródziemnomorskiej członek rodziny martinicus. Czerwony Kiełb waha się w wielkości od 1/2 do 2 kg i ma bardzo jędrne, chude mięso. Występuje w menu całej Europy, ale jest rzadko dostępne w Stanach Zjednoczonych. Zobacz również ryby.