1. Cięcia mięsa (wołowiny, jagnięciny i cielęciny) między Krótki schab i Chucka. Kotlety, steki i pieczenie (w zależności od zwierząt) są wycięte z sekcji żebra, które jest bardzo delikatna. Zobacz też żebra pieczone, żebra stek. 2. A pojedyncze łodygi selera kilka, choć niektórzy kucharze odnoszą się do całego grona jako żeber. Ogólnie rzecz biorąc, słowa żebra i łodygi opisać to samo.