Peppery japoński przyprawa wykonane z siedmiu różnych przyprawy łącznie z chile czerwony płatki (togarashi), sansho, nasiona sezamu białym, płatki: ffjon (wodorost), bitów suszonych mandarynka skórki, nasion konopi czarnego i białego mak. Shichimi togarashi jest niedostępne w mocnych gorąco, średnio- i łagodne rynkach najbardziej azjatyckich. Jest również nazywany hichimi togarashi i siedmiu spice ziołowa.