Jądra są małe i średniej wielkości o gładkiej skórze, i zakresy kolorów jądra tworzą blado różowo buff do jasnobrązowego podczas składowania. Tego typu orzeszki ziemne są używane głównie w orzechowe cukierki, choć znaczne ilości również są używane orzeszki ziemne solone i masło orzechowe. Hiszpański orzeszki ziemne mają wyższą zawartość oleju niż inne rodzaje orzeszki ziemne. Te orzeszki ziemne są uprawiane przede wszystkim w Oklahoma, Teksas i stanowią 4% produkcji USA.