Jednym z pięciu "mother sosy," Winegret to podstawowe połączenie oliwy i octu, zazwyczaj używane do stroju sałatka zielonych i innych cold dań roślinnego, mięso lub ryby. w najprostszej postaci Winegret składa się z ropy naftowej, ocet (zwykle 3 części oliwy octu część 1), sól i pieprz. Bardziej złożonych warunków zmian może zawierać dowolne różnych składników, takich jak przyprawy, zioła, szalotka, cebuli, musztarda, etc. Zobacz też sos.