Embora não aprovado para uso nos Estados Unidos até o presente momento, Alitame é esperado em breve tornar-se aprovado pela FDA. Esta supernova de adoçantes artificiais é 2.000 vezes tão doce quanto o açúcar. é um composto de dois aminoácidos — alanina e ácido aspártico. Veja também acessulfame-K, aspartame, sacarina; sucralose.