Um método para datar a matéria orgânica que é baseado no fato de que os aminoácidos mudam progressivamente para formas de imagem especular subsequentemente à morte de um organismo--ou seja, de formas de aminoácidos-L para formas de aminoácido-D. O ácido aspártico em amostras orgânicas é comumente utilizado para essa técnica de datação. A racemização de aminoácido poderia ser considerada um método de datação relativo calibrado ou cronométrico.