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Paupiette
Uma fatia fina de carne — geralmente de vitela ou carne de vaca — enrolado em um recheio de carne de moída finamente ou legumes. o paupiette pode ser frito, cozido ou assado em vinho ou caldo. Às vezes está envolto em bacon antes de ser cozido. Paupiettes também são chamados de roulades.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Filipe2012
- 100% positive feedback
(Portugal)