Uma empresa, redondo, cogumelo branco que pode variar em tamanho de 4 onças para um gigante 50 libras. Tem um sabor suave, noz que complementa a muitos alimentos. Puffball cogumelos estão disponíveis esporadicamente em mercados de produtos especializados. Pode ser cortados em fatias finas ou grossas, à milanesa e salteados, ou picados e usados em uma variedade de pratos. Veja também cogumelo.