Ferro fundidas ou aço panelas e frigideiras que têm sido completamente revestidas com camadas finas de esmalte colorido. Enamelware é um condutor de calor bom, fácil de limpar e não interagem com alimentos para dar off-flavors. Light-colored esmaltado superfícies não marrom bem alimentar; eles vão descolorir também durante um longo período de uso. Enamelware de superaquecimento pode causar a superfície de crack. Cuidado redobrado para não usar abrasivos para limpar o esmalte, ele risca facilmente.