Uma variedade de ervilha amarela ou verde, cultivada especificamente para a secagem. Estas ervilhas são secas e normalmente divididas ao longo de uma linha de junção natural, caso em que são chamados de ervilhas. Todo e split secagem campo ervilhas estão disponíveis embalados em supermercados e a granel em lojas de comida saudável. Ervilhas campo geralmente não requerem presoaking antes de cozinhar. Veja também ervilha; vegetal.