Um licor imaturo é feita por destilação de grãos como cevada, milho ou centeio com bagas de zimbro. London gin seco é qualquer gin incolor, a maioria dos quais é feita na Inglaterra e na América. Gin Hollands, também conhecido como genever ou gin gin, é um produto holandês que tem um gosto muito diferente de outros gins porque é feito com uma grande proporção de malte de cevada. o primeiro holandês gin foi usado como medicamento. Veja também sloe gin.