Um pequeno (3 a 4 polegadas de diâmetro), em forma de abóbora abóbora de Inverno com uma pele de laranja brilhante. a carne, que também é laranja, é doce e ligeiramente insípido. Golden nugget squash está disponível a partir do final do verão através de Inverno. Escolher uma abóbora que é pesada para seu tamanho. a pele deve ser colorido, mas têm um acabamento sem graça (este último indica maturidade). Se a superfície é brilhante, a carne será insípida. Golden nugget abóbora pode ser armazenadas à temperatura ambiente por até um mês. Pode ser assado ou cozido no vapor, inteiro ou pela metade. Veja também squash.