O requisito de concentrações elevadas de sal (NaCl) para o crescimento de microorganismos. Microorganismos (principalmente bactérias) pode ser classificado por sua tolerância fisiológica de sal. Mais normal eubacteria, tais como Escherichia coli e Pseudomonas fluorescens e a maioria dos microorganismos de água doce, são nonhalophiles (melhor crescimento a menos de 1,2% NaCl). Ligeiro halophiles (1.2–3% NaCl) incluem muitos microorganismos marinhos. Moderado halophiles (3 a 15% NaCl) incluem Vibrio costicola, Paracoccus halodenitrificans e muitos outros. Borderline extremas halophiles (9 — 25% NaCl) incluem a bactéria fotossintética Ectothiorhodospira halophila, actinomycete Actinopolyspora halophila e as arqueobactérias halophylic volcanii Halobacterium e h. mediterranei. Extreme halophiles (exigem pelo menos 10% de NaCl; optima 15-30% NaCl) são salinarum Halobacterium e Halococcus morrhuae.