Cultivadas no sudeste da Ásia e Havaí, a árvore de cal do kaffir produz frutas cítricas pequenas, em forma de pêra, com uma pele que é amarelo-verde brilhante, esburacada e enrugada. Folhas de as folhas de lima kaffir verde brilhante, escuro, que são utilizadas na culinária, tem uma forma única de dupla e se parece com duas folhas que são unidas ponta a ponta. Secas folhas de lima kaffir casca e folhas, que têm um misterioso aroma cítrico flora, podem ser encontradas nos mercados asiáticos. Folhas frescas de , que têm um aroma mais intenso, perfumado, às vezes também estão disponíveis.