Há desacordo quanto à origem deste belo rubi vermelho, baga em forma de blackberry. Alguns botânicos acho que é uma espécie separada, enquanto outros consideram um híbrido de framboesa-blackberry. Todos concordam que ele foi descoberto pelo juiz da Califórnia j H. Logan no final de 1800. Disponível em junho e julho, o loganberry é suculenta e doce, azedo e vira vermelho-púrpura quando muito madura. Escolha gordo, coloridos bagas que são uniformes em tamanho. Evite fruta macia, enrugada ou mofada. Não lavar até estar pronto para usar e armazenar (de preferência em uma única camada) em um recipiente moistureproof na geladeira por 2 a 3 dias. Amoras são deliciosas cozinhados e fresco. Eles fazem conservas e compotas maravilhosas.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Azinhais
- 100% positive feedback
(Lisbon, Portugal)