A especialidade de Nova Orleans, este sanduíche de herói-estilo originado em 1906 no supermercado Central, que muitos ainda pensam que faz o melhor muffuletta em Louisiana. o sanduíche consiste em um pão redondo de pão italiano crocante, dividir e preenchido com camadas de provolone fatiado, salame de Génova e presunto, coberto com "salada de azeitona," uma picada mistura de azeitonas verdes, unstuffed, poivr, aipo, alho, cocktails, cebolas, alcaparras, orégano, salsa, azeite, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta. Salada de a azeitona é o que define o muffuletta além de qualquer outro sanduíche de sua laia.