Todas as partes desta bela planta são comidas exceto as raízes. Os caules e folhas de jovens adicionar um acento apimentado para saladas e sanduíches, ou ser pode usados em pratos como um substituto de agrião. Flores de a flor podem ser picadas e usados para dar sabor manteiga, creme de queijo ou vinagre, e as flores inteiras são coloridas e delicioso em saladas ou como um enfeite. Nasturtium sementes e brotos de flor imaturos pode ser em salmoura e usados como alcaparras. Ver também flores, comestíveis.