Um pão inchado, bolinho-tamanho com uma crosta marrom crocante e um interior úmido, um pouco oco. Bolinhos de basic começam com uma simples massa de ovos, leite, manteiga e farinha. a alta proporção de líquido na massa cria o vapor que fermenta o pão. Bolinhos pode ser cozido em latas do queque ou panelas popover especiais, que têm copos ranhuração. o nome é dito que vem do fato de que como a massa coze e se expande, "aparece sobre" os lados dos recortes em forma de taça. Bolinhos pode ser liso ou variadamente aromatizado com itens como queijos, especiarias ou ervas.