Um vinho fortificado doce servido mais frequentemente após uma refeição. Uva álcool é adicionado ao vinho partway através de fermentação, interrompendo o processo em um ponto onde o vinho tem muita doçura e álcool (18 a 20 por cento). Porta vinhos originou-se no vale do Douro, no norte de Portugal; os melhores portos ainda vem nessa área. o nome é derivado do fato que estes vinhos são enviados fora da cidade portuguesa do porto e, na verdade, esses vinhos são rotulados de "Porto", ao invés de "port. "Há muitos tipos de vinho do porto e os diversos rótulos podem ser confusos. Os melhor e mais caro são portas de Vintage, que são feitas a partir de uvas de um único vintage, engarrafada dentro de 2 anos. o melhor destes pode idade igual ou superior a 50 anos. -Late bottled Vintage portos e portos Vintage de Single também são feitos de uvas de um único vintage (embora as uvas não são da mais alta uma qualidade como aqueles para o vintage Ports). Portas -Late bottled Vintage são envelhecidas em madeira até 6 anos, enquanto Single Vintage portos têm sido madeira-envelhecido pelo menos 7 anos. Os dois estão prontos para beber quando engarrafado e não têm o potencial de envelhecimento de portos Vintage. Tawny Ports são uma mistura de uvas provenientes de vários anos diferentes e podem ser envelhecidos em madeira para contanto que 40 anos. São tawny na cor e pronto para beber quando engarrafado. Vintage personagem portas são essencialmente qualidade Ruby, que são considerados a nota mais baixa do porto. Eles estão misturados de várias safras e madeira-idade, mas não quase contanto que Tawnies. São o mais leve e frutuosas em sabor e estão prontos para beber quando engarrafado. Americano vinícolas têm sido engarrafamento portos vintage desde a década de 1970.