Mede o custo agregado de negócios da agricultura. Os dois principais componentes são gastos operacionais de exploração atual e os custos gerais. Farm gastos de produção são contabilizados de forma diferente em calcular medidas de rendimento agrícola. Única produção despesas pagas em numerário são deduzidas do rendimento agrícola bruto para derivar o rendimento agrícola de caixa líquido. Rendimentos de exploração bruto e rendimento agrícola líquido incluem despesas de produção de dinheiro e de meios. Despesas de não em numerário incluir tais despesas gerais como taxas de depreciação e outro associados edifícios agrícolas e outras estruturas, veículos automóveis, máquinas agrícolas e equipamentos o consumo de capital e despesas associadas com habitações de operador de fazenda.