1. o termo francês para uma fatia fina de carne enrolado um enchimento como cogumelos, migalhas de pão, queijo ou uma mistura de legumes e queijo ou carne. Os laminados pacote geralmente é seguro com a seqüência de caracteres ou uma picareta de madeira. Um rocambole é dourar antes de ser cozido ou refogado em vinho ou caldo. , Também referido como paupiette, pássaros e, em Itália, braciole. 2. o rocambole termo também se refere a uma mistura de suflê-tipo que tem espalhado sobre uma panela de rolo de geléia, cozida até ficar firme, mas ainda úmida, então propagação com recheio doce ou salgado e enrolado em forma de geléia-rolo.