Na Índia, ruas pushcarts e fornecedores na estrada vendem suas samosas deliciosos para os transeuntes que apreciam a gratificação imediata de estas satisfaçam lanches. Samosas são bolos fritos, triangulares que podem ser preenchidos com legumes ou carne ou uma combinação de ambos. Nos Estados Unidos, estes deliciosos pacotes geralmente são servidos como aperitivos em restaurantes indianos de leste.