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dose diária admissível (DDA)

Estimativa da quantidade de uma substância potencialmente prejudicial (por exemplo, contaminante) em alimentos ou água potável que pode ser ingerida diariamente ao longo da vida sem riscos apreciáveis saúde.

Nota 1: Para regulamentação de substâncias que não podem ser facilmente evitados, uma ingestão semanal tolerável provisória (PTWI) pode ser aplicado como um limite temporário.

2 Nota: dose diária admissível é normalmente utilizado para substâncias não reconhecidas como prejudiciais, tais como aditivos alimentares.

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  • Filipe2012
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