Folhas comestíveis, gossamer-fino de ouro ou prata pura que durante séculos tem sido populares decorações na Índia para ocasiões especiais, sobremesas, confecções, nozes e pratos de arroz. Varak folhas, que são inodoras e sem sabor, podem ser encontradas em mercados indianos e abastecimento lojas de decoração do bolo. a ouro e prata-folha folhas geralmente vêm em pacotes de vinte e quatro, cada seção imprensada entre duas folhas de papel. Varak folhas são tão frágeis que se dissolvem facilmente com toque humano e podem ser divididos pela simples respiração do ar. Por esse motivo, é melhor remover a parte superior do papel de uma folha de varak e depois inverter a varak sobre o alimento para ser decorado. o varak vai ficar com a comida, e o papel pode ser descascado. Varak manterá indefinidamente se armazenado em um recipiente hermético (para evitar manchar) em um local fresco e seco. Também chamado vark.