Este membro do ramo da família de molusco gastrópode é um grande caracol marinho. Tem uma bela espiralada shell e um pouco duro, mas saborosa footlike muscular. Embora o búzio acenado é encontrado ao longo da costa da América do Norte, que nunca ganhou grande popularidade nos Estados Unidos. Knobbed buccinos e buccinos canalizados também são comercializados nos Estados. Buccinos fresco estão geralmente disponíveis na primavera e outono. Também estão disponíveis cozidos, conservas em vinagre e enlatados. Por causa de sua falta de popularidade, buccinos podem ser difícil encontrar exceto em mercados chinês ou italianos ou lojas de alimentos especiais. Búzio é naturalmente difícil e geralmente deve ser tenderized batendo. Beneficia de cozinha breve, gentil. Italianos a referir-se a pústula como scungilli, e o famoso scungilli marinara é um prato alho de búzio cozido em molho de tomate aromatizado com sementes de manjericão, orégano e pimenta.