N. 1. A base gelatina sobremesa que é leve e arejado devido a adição de qualquer chicoteado creme ou dura batidas claras de ovos. Essas sobremesas são feitas geralmente com purê de frutas, mas também pode ser aromatizadas com outros ingredientes como chocolate ou café. 2. Um outro nome para um batedor. chicote v. para bater ingredientes, tais como ovos brancos, creme, etc. , assim, incorporar ar neles e aumentar seu volume até que estejam leves e fofos.