De asemenea, numit lamaie unic în Statele Unite, această specie de cambulă este scăzut în grăsimi şi fin texturate. Acesta variază de la 1/4 la 2 lire sterline şi poate fi achiziţionat întregi sau file. Este etichetat adesea pur şi simplu ca "file de unic. "Singura limba engleză pot fi preparate într-o varietate de moduri, inclusiv de copt, broiling, braconaj şi de sautéing. a se vedea, de asemenea, de peşte.