Acest nefierte francez de vaci lapte brânză are o textura cremoasa-moale si o aroma delicata atunci când perfect copt. Devine amar, cu toate acestea, atunci când prea coapte. Reblochon are un întuneric coaja de aur şi este vândut în mici discuri. Este disponibil în cele mai multe magazine de specialitate brânză şi este bună atât pentru gustări şi cu fructe. a se vedea, de asemenea, branza.