Relatărilor, numită inițial pentru creatorul său, Arthur Reuben (proprietar al New York o dată-celebru şi acum defunct Reuben delicatese), acest tip de sandwich se face cu straturi generos de carne conservată de vită, brânză elveţiană şi varza pe pâine de secară aluat. Reuben se spune ca au creat versiunea originală (care relatărilor a fost facut cu sunca) pentru Annette Seelos, doamna de conducere într-un film de Charlie Chaplin, fiind împuşcat în 1914. o altă versiune de acest celebru tip sandwich origine este că o băcănie en-gros de Omaha (Reuben Kay) a inventat-o în timpul unui joc de poker în 1955. a câştigat importanţă naţională, atunci când unul dintre angajaţii de partenerul său de poker a intrat reteta la un concurs naţional sandviş anul următor. . . şi a câştigat. Reuben tip sandwich pot fi servite fie rece sau la gratar.