Deşi acest condiment a fost dezvoltat iniţial în India de limba engleză, este nevoie de numele de la faptul că acesta a fost primul îmbuteliat în Worcester, Anglia. Este un sos subtire, întuneric, mai degrabă vânătoresc utilizate pentru sezonul de carne, sosuri, supe şi sucuri de legume, şi ca un condiment de masă. Este, de asemenea, un ingredient esenţial în populare bloody mary cocteil. Formula de Worcestershire include, de obicei, usturoi, sos de soia, tamarind, ceapa, melasă, var, hamsii, oţet şi diverse condimente. Este disponibilă pe scară largă în supermarketuri.