O vitamina B complex. Este un co-enzima pentru diferitele enzime care cataliza încorporarea de dioxid de carbon în compuşi diferite. Este esenţială pentru metabolismul grasimilor. Biotina este ataşat piruvat fosfoenolpiruvat de un lanţ lung, flexibil ca şi cea a lipoamide în piruvat dehidrogenază complexe. Adecvate sumele sunt în mod normal produse de bacteriile intestinale la animale. aka vitamina H (în SUA).