De asemenea, numit turtle fasole, aceste boabe uscate au fost mult timp populare în Mexic, Centrală şi America de Sud, Caraibe şi sudul Statelor Unite. , Ei au o piele neagră, carne catifelei şi un gust dulce şi forma baza pentru celebru supă de fasole neagră. Sunt frecvent disponibile în supermarket-uri. a se vedea, de asemenea, de boabe.