1. Pepite mici (aproximativ 1 inch in diametru) de mozzarella proaspătă. Bocconcini sunt vândute în general ambalate în zer sau apa. 2. Italiană pentru "îmbucătură," referindu-se nu la dimensiune, dar la recurs apetisant de mâncăruri descrise în acest mod. Prin urmare, în bucate italiană, cuvântul bocconcini poate fi atribuită la multe feluri de mâncare. De exemplu, bocconcini di vitello alla crema este un preparat bogat de bucăţi de carne de mânzat fierte cu vin, unt, galbenusuri si biciuire crema. A mai puţin bogate, dar la fel de tentant, fel de mâncare este bocconcini Fiorentina-bucăţi de sote de viţel sau de carne de vită cu usturoi, ceapă şi ierburi, uneori cu adaos de tomate.