O grămadă de plante (trio clasic fiind de patrunjel, cimbru şi de dafin) că sunt fie legat împreună sau plasat într-o pungă de cheesecloth şi utilizate pentru a aroma supe, tocane şi ciorbe. Tying sau insacuire ierburi permite eliminarea lor uşor înainte de a vasului este servit.