O tavă rotund, plat pe care tortilla sunt gătite. În Mexic, comals folosit peste deschisă incendii de obicei sunt făcute din lut demontează. Cele destinate pentru utilizare cu electrice şi căldură de gaz sunt mai adesea făcute de un metal de lumină, cum ar fi staniu. Lut şi metal subțire permite pătrunderea de căldură rapid, astfel de gătit tortilla rapid — important astfel încât acestea nu devin uscat și sfărâmicios.