Un all-American rapid pâine care înlocuitori porumb pentru cele mai multe (sau uneori toate) de făină. Poate include arome diferite, cum ar fi brânza, scallions, melasă şi slănină. Cornbread poate fi subţire şi clare sau grosime şi lumină. a poate fi cuptor stil Sud într-un tighel sau într-un pătrat de mică adâncime, rundă sau rectangulară copt pan. Unele dintre cornbreads mai populare sunt hushpuppies, johnnycakes şi lingura de pâine.