Crustacee mici, orangish-roz, uscate utilizate în Asia şi America Latină ca un condiment in multe feluri de mâncare. Creveţi uscate, au un gust puternic cu gust de peşte, care sunt folosite întregi, tăiate sau măcinate ca o completare la supe, carne tocata, stir-fries, tăiţei mâncăruri şi salate. Pentru cele mai multe feluri de mâncare, creveţi necesitatea de a fi reconstituite în apă caldă înainte de a fi utilizate. Aceasta apa în care acestea sunt ud este uneori adaugă la antena pentru aroma. Creveţi uscate pot fi găsite în pungi celofan mici în pieţele din Asia.